STEFANO AMERIGHI
農業一家が数量限定で始めた、香り豊かな有機ワイナリー。
コルトーナ地区で唯一、バイオダイナミック農法を採用。
PODERE GIODO
巨匠カルロ・フェッリーニの幻の個人農園。
日本では極少量しか手に入らない、幻の限定生産ワイナリー。
FRATELLI PARDI
モンテファルコ市の旧市街、圧倒的な存在感を放つ老舗ワイナリー。
優雅で味わい深い、至高のサグランティーノ。
TENUTA STROBLHOF
1600年代から受け継がれる、小さな小さなワイナリー。
世界の醸造家ベスト10に入るハンス・テルツァー氏のコンサルが入る。
SAN POLINO
トスカーナ州アミアータ山の麓、圧倒的なスケールを誇る。
最高峰の有機農法で手掛ける、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。
PODERE FORUTUNA
伊トスカーナ州、フィレンツェのアペニン山脈の麓に位置する畑。「トスカーナの奇跡」と言わしめたワイナリー。
VIGNA RODA
ヴェネト州の火山質土壌の、力強いぶどう。スローフードワインガイドでは、8ユーロ以下のイタリア最優秀ワインに選ばれる実績を持つ。